新疆是一个人杰地灵的古城,新疆人是豪迈爽朗的,那么新疆的酒桌上又有什么令人称奇的酒文化呢?下面就一起来看看新疆的酒桌文化吧!一、新疆的酒桌文化新疆冬季漫长而寒冷…

山东的酒文化 善于劝酒一套一套的 你不喝掉一满杯 都会觉得抱歉

我国少数民族最多的省份

第六名:新疆。新疆人平均比内地人能喝,要么滴酒不沾、要么天天喝酒!新疆冬季漫长而寒冷,喝酒部分原因是为了抵御严寒。

第五名:辽宁。辽宁人喝酒有规矩,规矩一:把瓶,人手一瓶,各喝各的。规矩二:挨个敬酒,敬酒要敬一圈,谁也别落下。

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第四名:河南。河南人善于喝酒是比较有名气的。有人说河南地处古中原,民风强悍,有人说河南天气炎热。

第三名:黑龙江。黑龙江是酒的生产和消费大省,在全国名列前茅,因此东北大地喝酒之风自然盛行。

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第二名:内蒙古。据说内蒙机关单位喝酒基本是两斤起,内蒙东部区的女人最能喝,很多是喝不醉的。

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第一名:山东。山东省力压东北三省,成为网友心目中最能喝的省份。山东人实在,酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多山东。山东是美酒诞生地,也是中国酒文化的发祥地,从古到今,齐鲁大地喝酒之风盛行。

新疆是一个人杰地灵的古城,新疆人是豪迈爽朗的,那么新疆的酒桌上又有什么令人称奇的酒文化呢?下面就一起来看看新疆的酒桌文化吧!

山东人喝酒 会有劝酒罚酒 不小心吃了一种菜 会罚三杯

一、新疆的酒桌文化

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新疆冬季漫长而寒冷,为了抵御严寒,人们不仅吃一些高脂肪的食物,就连佐餐都爱喝高度白酒。大块吃肉、大碗喝酒的新疆儿子娃娃,喝不惯南方那些绵软的小酒,烈性白酒更能把粗放、豪爽的性情演绎得淋漓尽致。

自从从家乡来到了武汉,在餐桌上一旦有人得知我是山东人,便会说山东人酒量好。其实我们山东不如蒙古人的酒量大,也不如东北人的豪爽,但是我们山东人却善劝酒。

新疆人的热情豪爽,从喝酒上就能看得一清二楚。相信在新疆喝过酒的人都深有体会,餐桌上不管坐了多少人,这第一杯酒大家都一样,不管多大的酒杯,你都得端起来,大口地喝下去。凭着这种喝酒的气概,培养出了良好的酒风。

在我们山东劝酒是一套一套的,甚至都成为一种技艺,在劝酒的时候有板有眼,循循善诱,但是你却不给你任何讨价还价的余地。你无法拒绝,于是在不知不觉之间就铭鼎大醉。

一方水土养一方人,新疆人喝酒比起内地更爽快!新疆人用不惯内地人喝酒的“小盅”,说是那样一点一点地“抿”活活能把人急死,即不痛快,还反而容易喝醉。的确如此,新疆的儿子娃娃有哪个不痛快、不仗义!新疆人做人讲究仗义、正直,喝白酒也从来不用小盅,而是用茶杯。一瓶白酒只够倒3大杯,经常是还没开始喝,地上已摆了一排空酒瓶。新疆人喝酒不是去品、去抿,而是仰脖“咕咚”一大口,那奔腾的烈酒就如一条火龙直接滑入胃里,没见过这阵势的内地人经常会被“震”住。

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二、新疆各地酒俗

山东喝酒一杯接一杯,并且每一杯都有它的来历,每一杯都有它一套的说法。从人情世故到天文地理,说的话都是一套一套的,被劝的人听了这些话,都觉得如果不把这一杯喝掉,简直都对不起自己。

新疆各地都有喝酒的风俗,天山南北,酒桌上的规矩也不同。

有文化的人在每举起一杯酒都会引经据典,谈古论今,在饮酒的过程中还有一种文化的享受。即使是没有很深的文化修养,普通的老百姓也会用他的质朴的语言感动你,让你不得不饮完一杯再来一杯。

威尼斯国际平台app,在奇台,人们讲究喝“三巡酒”。

不仅劝酒有套路,山东人酒席上喝酒也要讲究一种礼仪,山东也就是所谓的礼仪之邦,都有主宾副宾还有陪客,并且还有一套细致的规矩。除此之外在酒桌上也会有一些小规矩,如果你犯了这些小规矩,那肯定是要罚酒的,于是大家一番推杯换盏,简直停不下来。

就是用烟盒为标尺,分为将烟盒平躺、横放、站立3种高度,以此为刻度倒3杯酒,必须遵从这种规定喝上三巡。俗话说“烟酒不分家”,酒桌上一般有烟,有了烟盒就有了标准测量工具,大家公平对待,谁也别想耍滑头,充分反映出新疆人“就地取材”的聪明才智。

比如我们山东如果上一个清蒸鱼,鱼头要对主宾,其他人可不能随便乱夹。其中有一次就见过一男子夹了一块便被主人叫住,并说吃了鱼头喝三杯酒。面对这个事情你也不能推辞,只能入乡随俗,满饮三大杯酒。

在吉木萨尔,酒司令不是指定的,而是轮岗制,人人都有机会。

其实这些说法和规矩也都是为了增加酒桌上的气氛,因为在山东眼中感情好,都会一口焖。如果满意,对方敬酒也是对被敬酒之人的尊重。其实说起山东的酒桌文化远不止如此。中国是人情的社会,在酒桌上人来人往酒来酒往,觥筹交错间是情谊和感情。

通常是主人率先以身作则,给自己斟满酒先干为敬,然后再去给客人倒酒。

文|
玉倾挥墨(山东泰安人,文艺女青年。211高校海洋学学士,985高校政治学硕士。苏白传媒本部策划部助理编辑。)

伊犁人喝酒,竟然喝出了“月亮和太阳”来。原来所谓的“月亮酒”是取一只小碟,将酒倒入,这浅浅的碟中酒便有了诗意的名字——月亮.。“太阳酒”则是取一只小碗将酒倒满,这酒也确如火辣辣的太阳一般令人生畏。

审读:苏白传媒 编审 邹剑川

新疆有些地方喝酒的规矩是跟朋友干过的杯子不能放回到桌上,而要一直用手端着。酒过三杯也不能偷偷溜走,否则会被人视为胆小、不够“儿子娃娃”。酒桌上还有一个至关重要的规矩,那就是不能当“程咬金”,“半路杀出个程咬金”是最黑的一招。有朋友请你吃饭,假如你迟到就要罚酒,因为半路上的程咬金很具有杀伤力,别人已经几杯酒下肚了你才出现,如果不罚酒可能满座皆醉你独醒。

运营:苏白传媒旗下昆德拉传媒 楚楚

新疆人喝酒话不多,没有那长篇大论的词语,只短短一句“酒中见真情”、“话在酒中”概括了新疆人的实在。干杯也多采取“过电”的方式,因为现在酒店就餐桌子一般都比较大,伸手碰杯距离太远,于是大家就用杯子碰一碰自己面前的桌子,这浓浓的友情就通过桌子传达给了彼此,表现出新疆人办事利索干脆。

点评:山东缺水,所以鱼珍贵?大家都只能看不能吃?还是年年有余,吃了鱼年底就空空如也?忌讳?

其他:部分图片供模拟想象,不代表文字特指。

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